鸽子会等自己产完第二枚蛋的时候一起开始孵化,一般从第二枚产蛋算起,亲鸽会在15天以后开始分泌鸽乳,等到孵化17天到20天的时候幼鸽就开始破壳而出了。通常来说幼鸽出壳时间基本上是一致的,但是有些幼鸽自身活力较弱,所以出壳时间会较晚一些,当孵化时间超过20天幼鸽还没有出壳的话,亲鸽一般会放弃这枚蛋的孵化。活力较差的幼鸽出壳以后体质也会较弱,需要饲养者精心饲养。
从幼鸽出壳开始算3到6小时以后就可以给它们喂食第一次鸽乳了。一般它们在出壳到挂环这个阶段的时候,主要食物就是亲鸽嗉囊中分泌的鸽乳。鸽子刚出生的时候不要去打扰它们,不然亲鸽很有可能会因为受到惊吓踩死新出生的幼鸽。幼鸽在出生7到9天的时候可以开始挂环,在挂环12天左右,就可以开始给它们尝试喂食一些颗粒饲料了。